Progetto “Sport/Alimentazione/Benessere: il latte è bianco ma non immacolato!

Per diversi milioni di anni, l’unico latte consumato dagli antenati dell’uomo moderno e dall’Homo Sapiens è stato il latte umano. L’addomesticamento degli animali da latte è iniziato migliaia di anni fa e durante quest’epoca si sarebbe diffuso anche il consumo di latte e dei suoi derivati. Ma è a partire …

Progetto Sport/Alimentazione/Benessere: Gli alimenti a cui prestare attenzione, le farine raffinate.

Gli alimenti a cui prestare attenzione (PARTE 1): le farine raffinate. Sarebbe necessario che tutti imparassimo ad avere un po’ più di consapevolezza rispetto a quello che acquistiamo e che mangiano ogni giorno, senza dare per scontato che se un’ alimento è molto comune, che  se lo si consuma da …

Progetto Sport, Alimentazione, Benessere: i cibi pericolosi

I cibi pericolosi per la nostra salute: smettiamo di comprare cibi belli…compriamo solo cibi buoni! L’industria alimentare oggi è divenuta un grande business regolato da forti interessi economici, aspetto che porta proprio a confezionare ad hoc il cibo che il cliente desidera acquistare o addirittura quello che gli si vorrebbe …