Sport & Work n.84-21/2016-anno3 Sport, alimentazione, benessere: C’era una volta il cibo
C’ERA UNA VOLTA IL CIBO… E’ stato stimato che circa il 72% delle sostanze contenute negli alimenti che noi oggi giorno ingeriamo, proviene da cibi che erano letteralmente inesistenti ai tempi dei nostri antenati. Questo vuol dire che ci nutriamo di alimenti che nella stragrande maggioranza dei casi non sono …